终于拔草威尔顿酒店自助餐 一场期待已久的味蕾之旅

心心念念了许久，终于在这一天走进了威尔顿酒店的自助餐厅，完成了这场期待已久的美食打卡。

说实话，去之前翻阅了无数攻略和食客晒图，心里早已把菜品清单默念了几百遍。可真当推开餐厅大门的那一刻，宽敞明亮的空间、错落有致的餐台、扑面而来的香气，还是比想象中更让人兴奋。

首先是海鲜区。冰镇区的雪蟹腿和鲜虾码放得整整齐齐，青口贝和大海螺也个个饱满。拿了几样尝鲜，肉质弹牙回甘，蘸上一点柠檬汁酱，清爽又开胃——值得表扬的是补货很及时，完全不需要抢。

接着转战烤肉和热菜。现切的烤牛肉是全场の注目焦点，师傅切下去还透着粉嫩，入口肉汁四溢；旁边的焦糖菠萝解腻又香甜。中式热菜里的蒜蓉粉丝蒸扇贝、黑椒牛柳也相当扎实，能感受到后厨对出品是真的花了心思。

让我最后悔胃容量太小的，是甜品区。从玻璃罩下拿了一小块巴斯克芝士蛋糕和焦糖布丁，抿一口就被幸福感击中，据说千层蛋糕也极其抢手，可惜实在吃不下了。

整体感受：种类丰富、出品在线、环境舒适、服务体贴（空盘撤得极快）。唯一的小遗憾是肚子只有一个，下次再来的话，要换个作战策略——从冷盘海鲜直接奔甜品，绕开主食、精准集中火力。

这心心念念的一顿威尔顿酒店自助，不亏，甚至还挺超标。安心变成回头客了。